糯酒燉金鯉 食材功效
鯉魚
桂圓
枸杞子
干棗
糯酒燉金鯉 食材用料
糯酒燉金鯉做法分解
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01
洗凈紅金鯉去鱗，小心取出內(nèi)臟，除去魚膽，以免弄破，剝后切成三段，隔去水分；
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02
也有人愛將鯉片保留而不去掉；
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03
南棗去核，洗凈；
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04
將鯉魚放入燉盅內(nèi)，加入各用料，注入糯米酒和沸水一杯，蓋上，用紗紙密封盅口，使氣味不至溜出，然后放沸水鍋中，用猛火藥味燉約二十分鐘；
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05
用小火燉三小時(shí)以上，調(diào)味上桌。
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奶茶
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土豆
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專家答疑
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