鮮果色拉蝦仁 食材功效
蝦仁
芒果
獼猴桃
荔枝
白砂糖
料酒
精鹽
淀粉
鮮果色拉蝦仁 食材用料
鮮果色拉蝦仁做法分解
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01
蝦仁挑去沙筋洗凈，吸干水分放碗人加黃酒、精鹽、胡椒粉、蛋清、生粉拌勻漿好，投入溫油鍋中推散劃熟撈出瀝油；芒果去皮、核，切小塊；獼猴桃去皮切小塊；荔枝去殼剝肉；酸奶、色拉醬、白糖拌攪調和。
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02
蝦仁、鮮果同放盤內，食用時裝盆，澆上色拉醬、撒上葡萄干即可。
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