發(fā)菜蠔菇扣魚唇 食材功效
姜
白砂糖
大蔥
精鹽
發(fā)菜蠔菇扣魚唇 食材用料
發(fā)菜蠔菇扣魚唇做法分解
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01
蠔菇?jīng)_凈切片，發(fā)菜浸開，以姜蔥水出水，揸干備用。
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02
魚唇解凍，飛水。
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03
燒紅鍋，下油，爆香姜片棄去，下蠔菇爆香，再下魚唇、調(diào)味料、半碗清水、及發(fā)菜，文火煨約15分鐘，便可上碟。
小貼士
發(fā)菜蠔菇扣魚唇的制作要訣：平菇又稱蠔菇。
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