五香芹菜豆 食材功效
八角
蒜頭
大蔥
醬油
精鹽
香油
醋
芹菜
花椒
姜
五香芹菜豆 食材用料
五香芹菜豆做法分解
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01
把新鮮芹菜摘去葉，老莖洗凈，切成5厘米長段；黃豆去雜洗凈，泡開煮熟。
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02
將花椒、大茴香、鮮姜、蒜、鹽面用開水泡一會兒，加醬油、醋，倒入小罐里，再把芹菜、黃豆也倒入罐內，放陰涼干燥處十多天即成，吃時拌入蔥丁，調入香油即成。
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