西洋菜及第湯 食材功效
蜜棗
豬肉
西洋菜及第湯 食材用料
西洋菜及第湯做法分解
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01
豬小腸以去皮蒜瓣貫過，洗凈；
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02
豬肝原塊洗凈，亦片成薄片；
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03
陳皮浸軟；
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04
待煲內水沸時，放下西洋菜、瘦肉、小腸、蜜棗、陳皮同煲2小時；
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05
待小腸燜透時，才入下豬肝、豬腰灼熟，調味，撈起材料上碟。
小貼士
西洋菜及第湯的制作要訣： 木耳菜又稱西洋菜。
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