芹菜炒土豆絲 食材功效
花椒
香油
醋
土豆
芹菜
柿子椒
大蔥
精鹽
醬油
芹菜炒土豆絲 食材用料
芹菜炒土豆絲做法分解
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01
把土豆削去皮，切成火柴桿粗細的絲；芹菜摘去葉、根，切成4厘米長的段；紅椒切絲；蔥切段。
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02
將醬油、精鹽、味精、醋放入碗內，兌成汁。
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03
鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱后下花椒炸香，撈出不要，再放入三絲，迅速炒拌均勻，倒入兌好的汁，撒蔥段，翻炒入味，出鍋裝盤即可。
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