玉蘭豆腐 食材功效
大蔥
姜
豆腐
番茄
油菜心
醬油
香油
淀粉
精鹽
玉蘭豆腐 食材用料
玉蘭豆腐做法分解
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01
將豆腐切成象眼形薄片；
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02
番茄洗凈切成片；
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03
淀粉放碗內加水調成濕淀粉；
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04
蔥姜切細絲；
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05
木耳擇洗干凈，撕成小朵；
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06
油菜心洗凈，剖開兩半；
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07
炒鍋注油燒熱，下入豆腐片煎至金黃色，加少許水、精鹽燒片刻，放入玉蘭片、油菜心、木耳，加蔥姜絲、醬油煸炒，再放入番茄片，加胡椒粉翻炒至和味，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。
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