熗炒蕨菜 食材功效
姜
精鹽
大蔥
熗炒蕨菜 食材用料
熗炒蕨菜做法分解
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01
將蕨菜去雜，洗凈，控凈水；
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02
然后在四五成熱的油鍋中過一下；
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03
辣椒切成節(jié)；
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04
炒鍋留熱油適量，用辣椒節(jié)炸鍋；
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05
隨即將蕨菜、木耳和調(diào)料下入快速翻炒，烹入清湯25毫升，出鍋裝盤即可上桌。
小貼士
健康提示 蕨菜具有清熱、滑腸、降氣、驅(qū)風(fēng)化痰等功效。蕨菜配以木耳，可起開胃、理氣、化痰之作用，常人食之可健脾益胃，潤肺化痰。
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