油燜茭白絲 食材功效
大蔥
料酒
白砂糖
精鹽
姜
油燜茭白絲 食材用料
油燜茭白絲做法分解
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01
將茭白去皮，洗凈，切絲;
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02
尖椒洗凈去籽，切成絲;
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03
炒鍋內(nèi)加油燒熱，加入蔥、姜絲煸炒出香味;
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04
加入茭白絲、精鹽、料酒、糖，再煸炒片片刻;
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05
蓋鍋燜一下，加入尖椒煸炒;
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06
再加入濕淀粉勾芡，調(diào)入味精即成。
小貼士
炒制時(shí)烹入幾滴醋，味道更好。
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