炒金銀蛋 食材功效
雞蛋
精鹽
炒金銀蛋 食材用料
炒金銀蛋做法分解
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01
將凈雞蛋放入精鹽、胡椒粉、味精打勻；再將皮蛋切為丁形，放在雞蛋內攪勻。
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02
用油起鍋，將雞蛋倒入鍋中炒至剛熟，要滑而不瀉為好，上碟便成。
小貼士
炒金銀蛋的制作要訣： 松花蛋又稱皮蛋。
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