香菇豆腐筍 食材功效
精鹽
大蔥
姜
醬油
香油
香菇
豆腐
白砂糖
淀粉
香菇豆腐筍 食材用料
香菇豆腐筍做法分解
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01
將香菇洗凈，去蒂。
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02
將豆腐切片，蔥、姜切段。
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03
炒鍋置旺火上，加油燒熱，放入豆腐片，煎至兩面呈淺黃時，倒入盤內。
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04
鍋內放油燒熱，蔥、姜熗鍋，倒入清湯適量，加入白糖、味精、醬油、胡椒粉、精鹽攪勻，接著下入豆腐、香菇，改用小火燒10分鐘，待豆腐入味后，加鮮筍片，用淀粉勾芡，淋入香油拌勻，出鍋即可。
小貼士
健康提示 此菜具有減肥降壓，健脾開胃，寬中下氣的作用。適用于治療高血壓、冠心病。
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