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冰啤浸板鴨點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

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by：匿名網(wǎng)友

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功效與作用：

簡介及特色：創(chuàng)意新穎，味道特別。令人食指大動。

冰啤浸板鴨食材功效

咸鴨蛋
暫無

冰啤浸板鴨食材用料

主料	咸鴨蛋：3個(gè) 板鴨：1只
輔料	冰鎮(zhèn)啤酒：半瓶

冰啤浸板鴨做法分解

01
板鴨斬下頭、翅，拆去大骨斬成條。
02
入窩盤擺成形(鴨頭放在最上面)，入籠中蒸熟后取出晾涼。
03
再將熟咸鴨蛋去殼切成瓣，圍擺于板鴨盤中。
04
臨上桌時(shí)，把冰鎮(zhèn)過的啤酒倒入板鴨盤中即成。

小貼士

　　1、倒啤酒時(shí)，注意不要激起太多的泡沫，以免影響成菜的美觀。

　　2、鴨肉蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻，十分美味。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

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