腐竹拌海帶絲 食材功效
精鹽
醋
海帶
胡蘿卜
白菜
黃瓜
香油
芥末
蒜頭
腐竹拌海帶絲 食材用料
腐竹拌海帶絲做法分解
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01
腐竹用水發好和海帶分別洗凈，投入沸水鍋中焯透，撈出瀝干水分晾涼；水發腐竹切成3厘米長的段；海帶切成絲；青辣椒、白菜取其幫、胡蘿卜和黃瓜分別洗凈后均切成4厘米長的絲；香菜洗凈后切末。
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02
水發腐竹、海帶絲、青辣椒絲、白菜絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲和香菜末一起放入盆內，加入花生油、香油、芝麻醬、芥末、蒜茸、精鹽、醋和味精，拌勻即成。
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