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腐竹燉鮮蘑 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：腐竹軟韌入味，蘑菇鮮嫩爽滑。
腐竹燉鮮蘑 食材功效
料酒
姜
蘑菇
腐竹
精鹽
淀粉
腐竹燉鮮蘑 食材用料
腐竹燉鮮蘑做法分解
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01
將干腐竹放入盆內(nèi)用冷水泡上，壓一重物，泡發(fā)5小時(shí)，待漲發(fā)后，切成3厘米長(zhǎng)的段，鮮蘑洗凈，撕成小塊。
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02
炒鍋上火，放植物油燒熱，下入姜末略作一下，加入料酒、素湯200毫升、鹽調(diào)好味，投入腐竹、鮮蘑，煨入味后，加味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，裝盤(pán)即成。
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