熗豇豆 食材功效
精鹽
花椒
豇豆
姜
熗豇豆 食材用料
熗豇豆做法分解
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01
將豇豆擇去兩頭、撕去筋，洗凈，切成長4厘米的段，放入開水鍋中燙至無生豆味時撈出，用冷開水浸涼，瀝凈水，放入盤內(nèi)，加精鹽腌20分鐘左右，控凈滲出的水后，放入味精;姜洗凈，去皮，切成細絲，撒在豇豆段上。
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02
鍋架火上，放油燒至七八成熱，下花椒炸焦溢出香味后撈去花椒，趁熱將油澆入豇豆盤內(nèi)，拌勻即成。
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