洋蔥燜羊肉 食材功效
洋蔥
羊肉
芹菜
胡蘿卜
油菜心
精鹽
洋蔥燜羊肉 食材用料
洋蔥燜羊肉做法分解
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01
將洋蔥、芹菜、油菜心分別擇洗干凈切成適當大小；
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02
燒鍋落油，在鍋里放入羊肉及芹菜，肉湯400毫升，及香葉、白胡椒粒、百里香一起燜，用慢火燜1小時或1個半小時；
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03
取出鍋里的羊肉，并將芹菜用篩子過濾；
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04
羊肉、芹菜再放回鍋里，加鹽、胡椒粉調味；
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05
將已修理好形狀的胡蘿卜、小油菜心，用水煮熟，然后一起上碟。
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