油燜冬菇 食材功效
香油
醬油
料酒
白砂糖
精鹽
姜
香菇
油燜冬菇 食材用料
油燜冬菇做法分解
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01
將姜洗凈切片待用；
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02
炒鍋在旺火上，放入芝麻油，燒至五成熱熗姜片，烹料酒，投入冬菇；
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03
煸炒幾下加入醬油、白糖、味精、蠔油、鹽、水；
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04
燒開后改小火，把湯汁收干，淋上麻油出勺即成。
小貼士
油燜冬菇的制作要訣： 冬菇即為香菇
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