炒嫩南瓜絲 食材功效
南瓜
精鹽
醬油
淀粉
炒嫩南瓜絲 食材用料
炒嫩南瓜絲做法分解
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01
將嫩南瓜洗凈，去蒂、去瓤，切成6厘米長的絲。
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02
坐鍋火上，放入色拉油，燒熱后放入南瓜絲和青、紅椒絲、加入精鹽、醬油炒拌斷生，勾芡，出鍋裝盤即可。
小貼士
南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。
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