精鹽
海帶
青椒
香油
青椒海帶做法分解
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01
用溫水海帶浸泡漲發(fā)，再洗凈后切絲，青椒去蒂及籽洗凈后切成細(xì)絲。
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02
分別將海帶絲和青椒絲投入沸水中焯一下?lián)瞥觯瑸r干水分，同放入盤中，放入精鹽、味精和香油拌勻即成。
小貼士
海帶的選購(gòu)：質(zhì)厚實(shí)、形狀寬長(zhǎng)、身干燥、色濃黑褐或深綠、邊緣無(wú)碎裂或黃化現(xiàn)象的，才是優(yōu)質(zhì)海帶.
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