花蚧煮銀絲 食材功效
姜
蔥
精鹽
白糖
花蚧煮銀絲 食材用料
花蚧煮銀絲做法分解
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01
花蚧要切洗干凈，姜切成絲，蔥切成花，干生粉發(fā)透。
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02
燒鍋，下油，放入姜絲和花蚧煸炒，攢入紹酒，煸炒片刻。
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03
、然后注入清湯。
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04
等煮至湯汁奶白時，再調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉、粉絲煮3分鐘、淋入麻油即成。
小貼士
做好這道菜在調(diào)料、配料最考功夫的。
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