白砂糖
精鹽
豇豆
醋
糖醋豇豆做法分解
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01
洗凈豇豆，再切成段，用開水焯熟，放入糖、醋、鹽，拌勻即可。
小貼士
1.豇豆提供了易于消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。
2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。
3.豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
烹飪指導
長豇豆不宜烹調時間過長，以免造成營養損失。
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