糖醋素子雞 食材功效
姜
白砂糖
香油
蓮藕
醬油
醋
淀粉
糖醋素子雞 食材用料
糖醋素子雞做法分解
-
01
把蓮藕削去皮切粗絲，水面筋攤平壓扁，順藕絲卷起如指條狀，放沸水鍋中浸透撈出，剁塊，拌上紅米汁，放干淀粉漿好，
-
02
往鍋里加植物油，待油溫升高，把漿好的雞坯料下鍋中，用筷子撥開，定型后略停，去余油，加上姜粒，再加醬油、白糖、黃醋、鮮湯80毫升，下水淀粉上芡，熘香油出鍋即成。
小貼士
糖醋素子雞的制作要訣：因有過油炸制過程，需準備植物油1000克左右。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
