豆腐乳空心菜 食材功效
蒜頭
精鹽
醬油
料酒
白砂糖
姜
豆腐乳空心菜 食材用料
豆腐乳空心菜做法分解
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01
把買回來的空心菜置于清水下洗干凈，切掉根部較老的部分，約切除5厘米左右，剩下的部分則切成適宜的長度;
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02
向一干凈炒鍋內加適量色拉油，在旺火下倒入步驟2的材料;
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03
再加入適量的鹽、醬油、酒、砂糖和用搗碎的豆腐乳，炒勺輕輕攪拌均勻盛出就完成。
小貼士
空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱“空心菜”。
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