青椒番茄釀節瓜 食材功效
蒜頭
橄欖油
青椒
番茄
奶酪
精鹽
青椒番茄釀節瓜 食材用料
青椒番茄釀節瓜做法分解
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01
節瓜去皮，切成兩邊，挖去瓜籽。
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02
將青椒洗凈去籽，切成幼條。
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03
將西紅柿放入沸水內浸一會，取出。
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04
將西紅柿去皮去籽，剁爛。
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05
將大蒜去皮洗凈后，搗成蒜茸備用。
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06
用橄欖油起鍋，將蒜茸爆香黃。
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07
往鍋里加入青椒和番茄，加胡椒粉及鹽調味，炒熟。
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08
往鍋里加香粉拌勻后，釀入節瓜內。
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09
上放芝士、銀魚柳，放入烤爐內烤到芝士略熔，即可上桌。
小貼士
制作提示：
西紅柿又稱番茄。
健康提示：
1.節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效。
2.節瓜對腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療也有一定的輔助作用。
食物相克：
西紅柿忌與石榴同食。
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