雙鳳羹 食材功效
豬油
雞胸脯肉
火腿
料酒
精鹽
淀粉
雙鳳羹 食材用料
雙鳳羹做法分解
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01
適量鮮鳳尾菇去蒂和雜質，置于清水下洗凈后放入一開水鍋中焯水，并迅速撈出，用清水冷卻，瀝干水分，切成細末;適量雞脯肉剁成茸。
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02
向一干凈炒鍋內添入適量熟豬油，在旺火下燒至七成熱時，添入清湯150克燒沸，慢慢倒入調制好的鳳菇雞茸攪散，燒燴至稠糊狀時盛出，再撒上火腿末就完成。
小貼士
吃完雞蛋后不要立即飲茶，且患有腎臟疾病的人應慎食雞蛋。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
專家答疑
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