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干媽風(fēng)味兔 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：兔肉質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)顏、生津止渴的作用，可長期食用，又不引起發(fā)胖，是肥胖者的理想食物;玉蘭片口味清雅，脆而易化;
干媽風(fēng)味兔 食材功效
白砂糖
精鹽
花椒
芝麻
姜
蒜頭
香油
料酒
淀粉
干媽風(fēng)味兔 食材用料
干媽風(fēng)味兔做法分解
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01
將兔肉置于清水下洗凈后切成丁，放一干凈大碗中，加入是倆個(gè)精鹽、江米酒、嫩肉粉、吉士粉、淀粉、雞蛋清、咖喱、植物油，用筷子攪拌均勻;
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02
適量泡辣椒去蒂、籽剁成末;
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03
原鍋留適量底油，在旺火下燒熱，下入切好的干辣椒段、花椒粒、泡辣椒末翻炒出香味來，加入豆豉略炒，放入準(zhǔn)備后的姜蒜片、兔丁、白糖翻炒至熟，撒入適量味精，淋上適量香油翻炒均勻，再撒入熟芝麻就完成。
小貼士
兔肉不適合與橘子、雞蛋、姜、小白菜同時(shí)食用，否則容易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉;兔肉與芹菜同食會(huì)引起脫皮、脫發(fā);
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