脆辣黃瓜條 食材功效
醬油
精鹽
白砂糖
黃瓜
脆辣黃瓜條 食材用料
脆辣黃瓜條做法分解
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01
黃瓜置于清水下洗凈后切成大小適中的段，去籽，裝進一干凈盤內，加入適量鹽腌10分鐘，濾干。
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02
向一干凈炒鍋內倒入適量油，在旺火下燒，隨后下入適量干辣椒翻炒片刻，乘熱盛出倒入黃瓜中，再加入適量醬油、白糖、味精拌勻即可。
小貼士
1.黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。
2.糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的糖去掉。
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