黃瓜拌粉皮 食材功效
香油
醋
黃瓜
醬油
精鹽
黃瓜拌粉皮 食材用料
黃瓜拌粉皮做法分解
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01
黃瓜置于清水下洗凈后切成絲，放一干凈盆內，倒入適量鹽稍腌片刻，控去水裝盤。
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02
適量蔥置于清水下洗凈后切成細絲，撒再黃瓜絲和粉皮上面，淋上適量醬油、醋、香油、味精，稍微用筷子攪拌均勻就完成。
小貼士
1.黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。
2.有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。
3.黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。
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