三丁炒蠔蛋 食材功效
生蠔
香菇
蔥
香油
三丁炒蠔蛋 食材用料
三丁炒蠔蛋做法分解
-
01
將鴨蛋磕在大碗里，打散后加生粉拌成蛋粉漿。
-
02
蠔肉揀洗干凈，放入滾水中灼至五成熟撈起，濾干水，晾冷后和入蛋粉漿中拌成蠔蛋粉漿。
-
03
豬肥肉、香菇均切小丁。
-
04
燒熱鍋，下油燒至八成熟時，將肥肉、香菇、荸薺、蔥丁下鍋略炒，加入鹽、味精炒拌勻.
-
05
倒入蠔蛋粉漿拌炒6分鐘，最后加紹酒、香油，略炒片刻即可。
-
06
上菜時，碟邊可飾配香菜、番茄片佐食。
小貼士
鴨蛋及其制品的營養成分相差不大，主要含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽。
麻辣小龍蝦
奶茶
紅豆粥
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
蜂蜜
紅棗
紅胡蘿卜
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
