赤小豆白菜湯 食材功效
大蔥
白菜
赤小豆
姜
精鹽
赤小豆白菜湯 食材用料
赤小豆白菜湯做法分解
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01
將赤小豆去雜質，洗凈，白菜洗凈后切成6厘米長的段，姜切成片，蔥切成段。
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02
將炒鍋置武火上，加入素油，待油燒至六成熟。
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03
加入姜片、蔥段爆香，加入1000毫升清水，放入赤小豆煮40分鐘。
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04
最后加入豬腦，放入紹酒鹽即成。
小貼士
健康提示
1. 本品具有清熱解毒，利水降壓之功效，適于肝陰虛型高血壓患者食用。
2. 癥見頭暈、耳鳴、腦中空痛、兩目干澀視物模糊、腰膝酸軟、肢體麻木、兩腿無力、步履不穩、心悸、小便頻而量少、大便干少、舌紅苔少、脈沉細數或虛大無力等。
食物相克
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
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