白砂糖
奶油
栗子
奶油栗子粉做法分解
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01
栗子洗凈蒸熟去皮，放入鍋中加入白糖、可可粉和少許牛奶，混合均勻，用微火加熱至水分收干，然后離火攪拌成粉狀，過粗籮后入盆；
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02
將奶油中加入白糖于盆內用攪拌器打起泡，令膨脹；
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03
將栗子粉放入冰箱內冷凍一小時取出，放入小盤內，上邊擠些打好的奶油花即可食用。
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