平菇雞翅湯 食材功效
蒜頭
料酒
精鹽
香油
雞翅
蔥白
姜
平菇雞翅湯 食材用料
平菇雞翅湯做法分解
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01
將鮮平菇洗凈切成片，放入湯鍋內加清水煮一會兒，盛入大碗內待用；
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02
蔥白切成段；
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03
另取一個大湯碗，裝上雞翅膀，上面覆蓋平菇并將煮菇的鮮湯倒入碗內，再放入料酒、蔥段、姜片、蒜瓣、精鹽和少許清水，移入大蒸鍋內，在火上蒸1小時左右；
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04
待雞翅膀肉已脫骨，起鍋取出大湯碗，淋入香油即成。
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