京蔥羊糕 食材功效
料酒
大蔥
姜
蒜頭
羊肉
白蘿卜
精鹽
醬油
京蔥羊糕 食材用料
京蔥羊糕做法分解
-
01
將鮮牛蹄筋焯水后洗凈，放入盆中，放至蒸籠中蒸一下；
-
02
羊后腿肉焯水后洗凈；
-
03
白蘿卜洗凈，切塊；
-
04
蔥切段，姜切片備用；
-
05
將鍋置于旺火上，倒入清水500毫升、蔥段、姜片、料酒、醬油、胡椒粉、精鹽；
-
06
燒開后再放入羊后腿肉塊、牛筋、白蘿卜塊；
-
07
待羊腿肉塊煮爛、牛筋煮化后，將羊腿肉塊撈出撕碎，鋪放在盤內；
-
08
煮羊腿肉塊的湯過篩，再倒回煮鍋內，置于旺火上燒開，收成濃汁，然后澆在撕碎的羊腿肉中，撒上香菜末、蒜末；
-
09
當湯汁凝結成凍，改刀裝盤即可。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
桔子
李子
百香果
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
