松花豆腐 食材功效
蒜頭
大蔥
姜
豆腐
醬油
精鹽
松花豆腐 食材用料
松花豆腐做法分解
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01
將松花蛋洗凈剝殼，切成橘瓣形，擺在盤四周。大蒜去皮洗凈搗成蒜泥。蔥姜洗凈均切成末。
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02
豆腐放開水鍋內焯一下，撈出，再放到冷開水內浸一下，切成丁，加入醬油、芝麻醬、精鹽、蒜泥、蔥末、姜末拌勻，放在盤中央即成。
小貼士
松花豆腐的制作要訣：此菜可配食香酥餅。
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