五香沙鍋牛尾 食材功效
精鹽
料酒
姜
大蔥
八角
五香沙鍋牛尾 食材用料
五香沙鍋牛尾做法分解
-
01
牛尾剁成4厘米長的段，洗凈放入盆內，用清水泡上；
-
02
姜10克切片，5克切成切細末，用水泡上，用其汁；
-
03
蔥切斜段；
-
04
炒鍋放在旺火上，放入清水，燒開；
-
05
換上雞鴨湯，燒開；
-
06
放入牛尾、蔥段、姜片、大料、精鹽3克，再燒開；
-
07
倒入中沙鍋，轉微火上煨爛；
-
08
上桌時，放入紹酒、精鹽2克，味精、姜汁，嘗好味，揀出姜片、大料等。
小貼士
制作要訣：本品需雞鴨湯約1500克，如是沒有雞鴨湯可用清水代替。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
