花生仁鳳爪煲 食材功效
蒜頭
醬油
白砂糖
精鹽
雞爪
花生仁
大蔥
姜
淀粉
花生仁鳳爪煲 食材用料
花生仁鳳爪煲做法分解
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01
雞爪收拾干凈，放入熱油中炸至色澤金黃撈出；
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02
蔥、姜、蒜洗凈，切片；
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03
花生仁用溫水泡軟；
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04
鍋中放10克色拉油，放入蔥片、姜片、蒜片、蠔油炒香；
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05
盛入煲鍋，待雞爪熟爛時，用水淀粉勾芡即可。
小貼士
花生仁鳳爪煲的制作要訣：本品有油炸過程，需備色拉油約300克。
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