紅棗腿丁 食材功效
醬油
料酒
大蔥
姜
棗
精鹽
紅棗腿丁 食材用料
紅棗腿丁做法分解
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01
用清水把小紅棗洗凈，放入鍋內，加清水適量，燒開，轉小火煮至外皮飽滿。
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02
將豬腿肉放入有花生油的炒鍋內，加入蔥段、姜片煸炒一會兒。
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03
然后加入料酒、醬油，旺火燒開后轉中火燜燒半小時，加精鹽和煮好的紅棗，急火收濃汁，加味精調葉即可。
小貼士
制作要訣
燜的時間要長，直到豬腿肉軟爛入味。
健康提示
此菜具有補血養顏，健脾益氣的作用，適用于氣血虧。
補血養顏，健脾益氣。
者。
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專家答疑
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