精鹽
豬肉
番茄
豬油
肉片柿子湯做法分解
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01
將豬肉洗凈后，切成小薄片。
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02
將西紅柿洗凈后，切成橘瓣塊。
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03
接著放入西紅柿，燒開。
小貼士
制作要訣：
本品需肉湯適量。
健康提示：
1.此湯菜中西紅柿含較高的番茄素和維生素(A、B1、B2、C)以及多種微量元素。
2.西紅柿性微寒，味甘、酸，具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、降血壓的作用。
3.西紅柿中所含的番茄素，能幫助消化。
4.西紅柿配以補虛益肝養血的豬肉，則具有平肝養血、健胃消食、養肝補脾的功效，常用于治療高血壓、慢性肝炎、脾胃虛弱、食欲不振等疾患。
食物相克：
西紅柿忌與石榴同食。
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