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皮蛋餃 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色： 軟嫩幼滑的皮蛋搭配甜脆去火的馬蹄，很有創(chuàng)意的新吃。
皮蛋餃 食材功效
大蔥
豬肉
小麥面粉
精鹽
雞蛋
皮蛋餃 食材用料
皮蛋餃做法分解
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01
將新鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。
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02
皮蛋去殼后切細(xì)粒，和馬蹄粒一起入盛器中，加鹽、味精、蔥花與鮮肉餡后拌勻即成。
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03
將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團(tuán)，再將面團(tuán)分小塊，再搟成面皮，備用。
小貼士
制作要訣：
松花蛋又稱皮蛋;荸薺又稱馬蹄。
食物相克：
松花蛋(鴨蛋)：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
麻辣小龍蝦
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專家答疑
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