竹蓀蝦仁扒豆腐 食材功效
姜
豆腐
蝦仁
大蔥
精鹽
竹蓀蝦仁扒豆腐 食材用料
竹蓀蝦仁扒豆腐做法分解
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01
將百合洗凈后置于碗內，中入50毫升清水，上籠蒸熟。
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02
蝦仁洗凈。
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03
豆腐切成3厘米見方的塊。
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04
將炒鍋置武火上加入素油，待漬燒至六成熱時，加入姜片、蔥段爆香。
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05
然后加入50亳升清水，煮10分鐘即成。
小貼士
小貼士：
健康提示：
本品具有補肝益腎、降低血壓之功效，適于高血壓病肝腎陰虛型患者食用。
食物相克：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
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