熏香魚 食材功效
精鹽
八角
姜
大蔥
白砂糖
草魚
香油
熏香魚 食材用料
熏香魚做法分解
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01
把宰凈鯇魚(草魚)斜切厚片。
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02
用猛火烽鍋下花生油至大滾。
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03
把魚放入鍋炸熟。
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04
再把油燒沸，第二次把魚入鍋炸至赤紅色。
小貼士
營養(yǎng)價值：
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。尤其適宜虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。
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專家答疑
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