玉米醬番茄羹 食材功效
精鹽
番茄
玉米
奶油
淀粉
玉米醬番茄羹 食材用料
玉米醬番茄羹做法分解
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01
將番茄洗凈后去皮切丁。
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02
坐鍋點火，加入適量冷水燒沸。
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03
先下入玉米醬稍煮一下。
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04
再倒入番茄丁，續燒至沸。
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05
改小火，將奶油徐徐下入鍋中。
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06
調入鹽、味精、最后用濕淀粉勾稀芡。
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07
起鍋盛入湯碗中，撒上香菜即成。
小貼士
食譜營養：
番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌。尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。
玉米(鮮)：玉米中含有豐富的營養元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
食譜相克：
番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。
玉米(鮮)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒。玉米不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
專家答疑
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