食譜相克
海蟹:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
山藥:山藥與甘遂不要一同食用,也不可與堿性藥物同服。
番茄:西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。
雞蛋:雞蛋不宜與糖同煮,與糖精、紅糖同食會中毒,與鵝肉同食損傷脾胃與兔肉、柿子同食導致腹瀉,同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
香菜:服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效,同時吃豬肉不可加香菜,否則助熱生痰。
健康提示
可補腎、益精、養顏的山藥,配以西紅柿,再加上能滋陰清熱的蟹,使此菜味道鮮美,并且極具養顏滋補之功效。