草菇絲瓜湯 食材功效
姜
豆腐
精鹽
白砂糖
香油
草菇絲瓜湯 食材用料
草菇絲瓜湯做法分解
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01
干草菇洗凈浸軟，切去硬的部分，然后擠干水。
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02
豆腐放入焯過絲瓜的開水中焯3分鐘，撈起滴干水。
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03
下油爆姜，加水煮開。
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04
放下材料再煮開，略煮片刻至絲瓜熟透，下鹽、味精、香油、胡椒粉、雞粉等調味即可。
小貼士
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。
絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效，還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。
絲瓜絡味甘、性平，通行十二經，可通絡活絡，清熱化痰。
草菇還能消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷愈合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。
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