香辣菠菜 食材功效
芝麻
白砂糖
醋
精鹽
菠菜
香辣菠菜 食材用料
香辣菠菜做法分解
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01
將菠菜擇洗干凈，入沸水鍋氽燙一下。
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02
撈出，投涼，瀝去水。
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03
將菠菜切成小段，裝入盤(pán)內(nèi)。
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04
將芝麻、辣椒油、白糖、米醋、精鹽、味精、香油放入一碗內(nèi)，調(diào)勻。
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05
澆在菠菜上，食用時(shí)拌勻即成。
小貼士
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食后影響人體對(duì)鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時(shí)宜先煮過(guò)去掉菜水，以減少草酸含量。生菠菜不宜于豆腐共煮，以礙消化影響療效，將其用沸水焯燙后便可與豆腐共煮。
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