馬蹄雞肉餃 食材功效
精鹽
小麥面粉
雞肉
枸杞子
圓白菜
醬油
白砂糖
香油
馬蹄雞肉餃 食材用料
馬蹄雞肉餃做法分解
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01
用清水沖洗雞肉，切丁，放入大碗中。
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02
清洗大頭菜和馬蹄，馬蹄去皮，均切丁，放入大碗中。
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03
清洗枸杞，放入蒸鍋中蒸10分鐘。
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04
把枸杞取出放入大碗中，加入鹽、醬油、白糖、香油、胡椒粉和植物油，攪拌至起膠時停下，放置約半小時，制成餡料。
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05
取水餃皮，包入適量的餡，捏好封口，擺放在大盤上。
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06
上蒸籠大火蒸煮10分鐘，熟透即可取出食用。
小貼士
1.糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的糖去掉。
2.枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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