海鮮蛤蜊湯 食材功效
精鹽
菠菜
白蘿卜
白菜
蛤蜊
胡蘿卜
香菇
雞胸脯肉
墨魚
牡蠣
海鮮蛤蜊湯 食材用料
海鮮蛤蜊湯做法分解
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01
將菠菜、白菜洗凈后煮熟，冷卻。
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02
胡蘿卜洗凈后切長條。
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03
白蘿卜洗凈后切塊。
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04
蛤蜊、牡蠣洗凈，去沙。
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05
將菠菜和胡蘿卜放在白菜上卷起，并橫切成段。
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06
湯鍋放入雞湯、白蘿卜、香菇、墨魚絲熬煮。
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07
待食材酥爛后放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及蔬菜卷，略煮片刻加鹽調味即可。
小貼士
1. 滋陰潤燥，軟堅散結，消食利尿，順氣散淤，化痰。
2. 蛤蜊性冷味咸，有滋陰潤燥、軟堅散結、潤五臟等功效。
3. 白蘿卜有消食利尿、順氣散淤、化痰等功效。
4. 牡蠣不僅味道鮮美，其所含的碘、鋅也比其他食物高出許多。
5. 且其含有海洋生物特有的多種活性物質，對控制改善血糖，防治心血管疾病很有效。
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