-
-
奶油兔肉丸子湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：咸鮮味，有利于兒童健康成長(zhǎng)，助老人延年益壽。
奶油兔肉丸子湯 食材功效
牛奶
奶油
紅皮洋蔥
小麥面粉
雞蛋
精鹽
奶油兔肉丸子湯 食材用料
奶油兔肉丸子湯做法分解
-
01
將兔肉用清水浸泡30分鐘。
-
02
把蔥頭絲用50克素油炒熟，加入用水泡散的面包。
-
03
再放入剁好的兔肉泥、雞蛋液、適量奶油、精鹽，拌勻。
-
04
做成約60個(gè)小兔肉丸子，用清水煮熟撈出。
-
05
用50克素油把面粉炒熟，加放牛奶，剩余的奶油攪勻。
-
06
倒入高湯煮沸，用精鹽、胡椒粉、味精調(diào)好口味即可。
小貼士
奶油兔肉丸子湯的制作要訣：為使此菜口感更好需備高湯約1000克，如果沒有高湯可用清水代替。
健康提示 ：
1. 兔肉具有含蛋白質(zhì)多、脂肪少、膽固醇低的特點(diǎn)。
2. 吃兔肉既能增強(qiáng)體質(zhì)，又不至于使身體發(fā)胖，因此對(duì)肥胖癥、老年人和高血壓、冠心病、糖尿病患者非常有益，是他們的理想肉食。
3. 兔肉肉質(zhì)細(xì)嫩，結(jié)締組織少，含維生素較多，并有卵磷脂的成分，食后比豬、牛、羊、雞肉好消化，被譽(yù)為“美容肉”。
4. 因兔肉中富含卵磷脂，有保護(hù)血管，防止動(dòng)脈硬化的作用。
5. 兔肉中還含有多種維生素和人體最易缺乏的賴氨酸，色氨酸有全價(jià)的營(yíng)養(yǎng)供給細(xì)胞，而無有害物質(zhì)沉積，因而是搞細(xì)胞衰老的最佳保健品。
6. 奶油兔肉丸子湯以美容兔肉配以潤(rùn)膚養(yǎng)顏的牛奶，不僅健膚，使青春常駐，更可益氣延年。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃。
與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉。
同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
