冬瓜蒸餃 食材功效
白酒
小麥面粉
肥瘦豬肉
冬瓜
火腿腸
姜
精鹽
醬油
香油
冬瓜蒸餃 食材用料
冬瓜蒸餃做法分解
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01
將燙面團切分成小塊，搟成餃子皮待用。
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02
肉餡剁細，放入火腿末、姜末和所有的調味料拌勻。
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03
冬瓜洗凈后去皮，切成小塊，放入肉餡中攪拌勻。
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04
在餃子皮中包入適量的餡料，捏成餃子。
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05
將餃子放入蒸籠中，用大火蒸8分鐘，即可食用。
小貼士
注意食物相克：
1.豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
2.食用豬肉后不宜大量飲茶。
3.冬瓜忌與鯽魚、滋補藥同食。
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