牛排洋蔥飯 食材功效
奶油
牛排
白皮洋蔥
精鹽
醬油
牛排洋蔥飯 食材用料
牛排洋蔥飯做法分解
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01
將洋蔥洗凈，切成薄片;牛排洗凈，兩面撒上精鹽和胡椒粉，腌漬片刻。
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02
小蔥洗凈切成段，備用。
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03
將鍋內倒入花生油，燒熱后放入牛排，一邊移動鍋，一邊用旺火煎1分鐘左右，翻面再煎約3分鐘，用手指試壓牛排，若肉質柔軟，則再煎1分鐘左右，取出，備用。
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04
將米飯中倒入奶油、醬油，輕輕地攪拌均勻，撒入精鹽胡椒粉。
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05
將牛排切成小塊，與洋蔥一起放入米飯中攪勻，盛入盤內，撒入小蔥段，即可食用。
小貼士
1、牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
2、米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
3、洋蔥：洋蔥忌與蜂蜜同食，會導致腹脹、腹瀉;洋蔥也不宜與黃魚同食。
另外 牛肉先涂一層小蘇打，食用起來口感更佳。也可放入一些黑椒調料，味道更加濃郁。
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